Śladami Smaków

Jamón serrano, w wolnym tłumaczeniu - szynka górska - jest najbardziej popularnym rodzaj szynki w Hiszpanii. Można powiedzieć wręcz, że nie ma Hiszpanii bez jamón serrano.

Między morskim wybrzeżem Costa del Sol, a malowniczymi górami La Serrania de Ronda leży miejscowość Benahavis słynna tyleż z otaczających ją pól golfowych, co z renomowanych restauracji.

Pleśniowe, dojrzewające, wędzone czy tak miękkie, że trzeba je jeść łyżką! Pięć najlepszych serów hiszpańskich, które musisz spróbować będąc na wakacjach na Półwyspie Iberyjskim lub na Kanarach.

Krem kataloński, „Crema Catalana” jak sama jego nazwa wskazuje pochodzi z hiszpańskiej Katalonii, gdzie częściej nazywa się go „Crema de Sant Josep”, czyli kremem Świętego Józefa. Katalońska tradycja nakazuje bowiem przygotowywać deser 19 marca, w...

Paella to najbardziej znana na świecie hiszpańska potrawa. Pochodzi z Walencji i występuje w licznych smakowitych odmianach. Wśród obcokrajowców panuje przekonanie, że jej klasyczna forma to ryż podsmażany z szafranem z dodatkiem świeżych owoców m...

Odkąd Julian Nunez Andreau wymyślił burro-taxi, czyli od roku 2006, symbolem wioski Mijas jest osiołek.

Sos aioli jest jednym z fundamentów kuchni śródziemnomorskiej. Jego nazwa wywodzi się z prowansalskiego alh – czosnek i òli - oliwa. Spotykany jest we wszystkich odmianach kuchni śródziemnomorskiej: od greckiej skordalii przez prowansalskie alhòl...

W głównym piwnym zagłębiu Czech, zaledwie 163 km na zachód od Pragi leży miasteczko Chodová Planá.

Jadoo w języku hindi oznacza magię. Reżyser Amit Gupta opowiedział w swojej komedii o magicznych związkach rodzinnych.

Konflikt palestyńsko-izraelski przez pryzmat kuchni. Tam porozumienie jest możliwe.