Śladami Smaków

Jeśli wierzyć legendom Diogenes dowodził swych idei, żyjąc w beczce. Sokrates wolał dysputy. Imiennik tego drugiego, z cypryjskiej wioski Omodos, czerpie z dorobku obu.

Jeśli jesteśmy tym, co jemy, to Morgan Spurlock został na cały miesiąc fast foodowym śmieciem. Dobrze się bawił, ale jego organizm krzyczał z rozpaczy.

W madryckim hotelu Ritz zakochałam się w młodości. Wtedy o zamieszkaniu w nim mogłam tylko marzyć.

Każdy może być kucharzem, nawet szczur. Wystarczy miłość do gotowania i praktyka. Najlepiej w najbardziej prestiżowej paryskiej restauracji.

Jak smakuje lato? To proste. Truskawkami. Oczywiście są i inne owoce, cudowne, soczyste, pyszne – maliny, wiśnie, poziomki, jagody, jest słodko-cierpki rabarbar, są pierwsze kwaśne jabłka. Ale wszystko, ta wielka symfonia smaków i zapachów, zaczyn...

Nie wiem, czy to jest najbardziej znany targ Europy (a może świata?), ważne, że dla mnie jest najcudniejszy. To wystarcza.

Nie używa cukru od lat. A jednak robi przetwory, piecze ciasta… Nie wyrzekł się słodyczy. Po prostu hoduje stewię.

Jak mawia znajomy pan doktor, obdarzony specyficznym poczuciem humoru: cukier, sól i służba zdrowia to „biała śmierć”. Jej dwie pierwsze odmiany napędzają klientów tej trzeciej. A wystarczyłoby żebyśmy przestali tyle solić i zrezygnowali z cukru, ...

Dokument niemieckiej reżyserki Antje Christ pokazuje system będący ewenementem na skalę światową.

W świecie, jakiego wszyscy byśmy chcieli, wszystko robi się z miłością i uwagą. Bez względu na to, czy jest to mielenie mąki na Suwalszczyźnie czy przygotowywanie potraw molekularnych z najbardziej ekskluzywnej restauracji świata.