Słownik kulinarny

Napoje alkoholowe powstające na skutek wymieszania różnych gatunków alkoholi, czasem z dodatkiem soków, wody, toniku lub innych napojów

Drink na bazie wysokoprocentowych alkoholi podawany w kieliszku do wódki o pojemności 50 ml.

Znak „Jakość Tradycja” to certyfikat Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego. Przyznawany jest produktom tradycyjnym spełniającym wysokie s...

Typ makaronu popularny w krajach śródziemnomorskich, kształtem przypominający ziarenka ryżu. Posiada szerokie zastosowanie – nadaje się zarówno do ...

Amerykańska kanapka z żytniego pieczywa, niezwykle popularna w Nowym Jorku. Gorący tost podaje się z peklowaną wołowiną, szwajcarskim serem, kiszon...

Wołowina z certyfikatem QMP pozyskiwana jest z bydła, produkowanego przy wykorzystaniu ras mięsnych z myślą o mięsie kulinarnym, które idealnie spr...

Jedna z najpopularniejszych słodkich tradycyjnych potraw kuchni żydowskiej. Nazwa pochodzi od niemieckiego słowa Zimt – cynamon.

Przekąski podawane w Hiszpanii do alkoholu. Pod wieczór Hiszpanie mają zwyczaj raczenia się kieliszkiem wina lub kuflem piwa w barach tapas

Roślina stosowana w kuchni w postaci ziaren lub świeżych liści. Listki przypominają kształtem natkę pietruszki.

Jest to mieszanka różnych składników, sporządzona na bazie oliwy lub oleju. Wkładamy do niej mięso lub warzywa przed pieczeniem (duszeniem)aby nab...