Porady

Właściwie dobrane mięso to połowa kulinarnego sukcesu!

W sierpniu koperek jest tani i małym nakładem sił i środków możemy zapewnić sobie jego dostępność przez cały rok.

Zasadniczą rolę w smażeniu kotletów odgrywa porządny, gruby ręcznik papierowy.

Morele na knedle nie mogą być kwaśne. Wewnątrz puszystej kulki powinna rozpływać się słodka, soczysta owocowość. Ale w naszym klimacie owoce często są za kwaśne. Jest na to sposób.

Ubicie piany z białek wydaje się czynnością banalnie prostą. Dlaczego w taki razie tak często się nie udaje?

Można wziąć nóż i obrać pomidor jak jabłko ale to nie jest dobry pomysł.

Ma być czysty, szczelny i najlepiej by było, żeby był śliczny. Spiżarnia wypełniona pięknymi słoikami z przetworami wywołuje atawistyczne poczucie bezpieczeństwa.

Popularny w kuchniach wschodu orzech palmy kokosowej jest na stałe obecny i w polskich sklepach. Najwięcej zabawy i możliwości daje cały kokos, choć mleczko, pasta i kokosanki też są warte uwagi.

Wszystkie rośliny strączkowe w tym fasolka szparagowa zawierają fazynę, trujące białko. Rozkłada się ono pod wpływem temperatury.