Inspiracje

Piszecie do nas, że przepisy z miarami na łyżki/szklanki są najłatwiejsze. Przygotowaliśmy wobec tego krótką ściągawkę z najważniejszymi kuchennymi przelicznikami, żeby ułatwić Wam przeliczanie gramów na szklanki.

Smażone kwiaty cukinii, toskański przysmak, uwodzą delikatnością i zapachem. Dostępne tylko w sezonie, uczą nas chwytać chwilę i cieszyć się nią. Tak szybko znikną…

Czas nas goni. Czerwiec już dobrze rozpędzony, pachnący płatkami róż, truskawkami i wiśniami. Pora zapełniać spiżarnię! Aby nikt, niczego nie przeoczył warto przypomnieć sobie, jakie przetwory robimy latem.

Sezon na szparagi trwa od początków maja do końca czerwca, najdalej połowy lipca. Króciutko. Są tacy, którzy jedzą je wtedy na okrągło. I nie ma nudy, bo możliwości podania szparagów jest sporo. Gotowane, z patelni, zmiksowane w zupie, dodawane do...

Bardzo dużo dziko rosnących roślin nadaje się do jedzenia, a niektóre są naprawdę pyszne

„ Nie bądź dla mnie taka wielka – odpowiada jej brukselka. Widzieliście jaka krewka? – zaperzyła się marchewka…”.

Karczochy to jedne z tych warzyw, do których Polacy podchodzą z rezerwą. Ostre liście i nietuzinkowy kształt, najwyraźniej odstraszają amatorskich kucharzy. Nie widzą oni bowiem, od której strony dobrać się do tego budzącego grozę warzywa. Warto s...

"Sushi po polsku" czyli naleśniki z kolorowym, wytrawnym nadzieniem to znakomity pomysł na wspólne gotowanie z dziećmi.

Pochodzi z Ameryki, uprawia się ją na dużą skalę w Azji, w Polsce zaś smakuje wybornie i jako poczciwy dodatek do obiadu i danie główne (np. duszona z sosem sojowym, czosnkiem, cebulką , łyżką miodu i odrobiną wódki).

Ten niezwykły sposób przyrządzani schabu wywodzi się z Włoch. Warto wypróbować.