Osobowości

z Piotrem Wieleżyńskim, współwłaścicielem „Skrzynki z Pola” rozmawia Monika Węgrzyn

– Można być otyłym i niedożywionym jednocześnie - z Ulą Zaborowską, psychodietetyczką i wegetarianką rozmawia Monika Węgrzyn.

Prof. dr hab. Grażyna Cichosz z Katedry Mleczarstwa i Zarządzania Jakością Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego jest postacią kontrowersyjną. Od lat głosi hasło, że najzdrowsze jest masło, a margaryna i oleje roślinne są fe.

O japońskich słodyczach z Magdaleną Tomaszewską-Bolałek rozmawia Monika Węgrzyn

Rok 2014 coraz bliżej, a w związku z nim czas na prognozy nowych trendów . I nie chodzi tu wcale o trendy w modzie, ale o trendy kulinarne. Coraz więcej osób nie tylko lubi dobrze zjeść, ale również wiedzieć co w kulinarnej trawie piszczy. Zatem c...

Rozmowa z Krzysztofem Maurerem, sadownikiem i producentem przetworów owocowych z Łącka.

Ostatnio trochę przyhamowałam - mówi Agnieszka Gremza, najsłynniejsza producentka sera swojskiego Korycińskiego

Kto jak kto, ale Jola Słoma i Mirek Trymbulak znają się na zdrowym bezmięsnym jedzeniu. Napisali wspólnie trzy książki o kuchni wegetariańskiej: „Nakarmić duszę”, „Ubrać duszę” i „Atelier Smaku” oraz prowadzą 12 wege programów kulinarnych na anten...

Z Januszem Kasztelewiczem, Sądeckim Bartnikiem rozmawia Monika Węgrzyn.

Venenciador to mistrz serwowania jerez, czyli sherry, posiadający szczególne umiejętności nalewania tego szlachetnego trunku, plasujące się gdzieś między żonglerką a tańcem flamenco.