Terra Madre w Krakowie

Najwybitniejsi szefowie kuchni w Polsce i drobni producenci. Ludzie, którzy karmienie innych podnoszą do rangi sztuki – tak w skrócie można opisać bohaterów Terra Madre – Slow Food Festival, który odbędzie się w dniach 7–9 listopada 2014 roku w Krakowie.

Od 2004 roku Slow Food organizuje co dwa lata spotkania rolników z całego świata, gromadząc przy tym w jednym miejscu tysiące najwybitniejszych szefów kuchni, naukowców zajmujących się rolnictwem, przetwórstwem oraz gastronomią i przy tym pokazując konsumentom, czym jest jakościowe i zdrowe jedzenie i czym jest życie rolnika i hodowcy. W tym roku podobna impreza zostanie zorganizowana w Krakowie. – Chcemy, by Terra Madre – Slow Food Festival był świętem „Matki Ziemi”, dlatego zapraszamy wszystkich rolników, hodowców oraz przetwórców wytwarzających dobre, czyste i sprawiedliwe produkty spożywcze. Program Terra Madre wypełnią laboratoria smaku, warsztaty kulinarne, debaty tematyczne i pokazy, za którymi stać będą najwyższe autorytety z wielu krajów – zapowiada dr Jacek Szklarek, prezes Slow Food Polska i pomysłodawca festiwalu.
Szczegółowy program Terra Madre – Slow Food Festival: www.terramadre.pl

Targi odbędą się w dniach 8-9 listopada (sobota i niedziela) w Międzynarodowym Centrum Targowo-Konferecyjnym EXPO Kraków, ul. Galicyjska 9.

Wstęp na targi kosztuje 5 zł, dzieci do 12 roku za darmo.