Pokaż mi co jesz, a powiem ci kim jesteś

Punktem wyjścia do festiwalowych rozważań o jedzeniu będzie konferencja zatytułowana „(Po)wolne jedzenie. Slow food, weganizm i inne ruchy żywieniowe w przestrzeni społeczno-kulturowej XXI wieku”. Na prezentacje referatów i projekcje filmów zaplanowano 2 dni: 13 maja – kino Iluzjon, 14 maja – Szkoła Wyższa Psychologii Społecznej. W programie:

 - „Łowcy owoców” Yunga Changa – nowy film twórcy „W górę Jangcy”, zwycięzcy festiwalu PLANETE+ DOC w 2008 roku, opowiadający o ludziach, którzy są w stanie przemierzyć glob w poszukiwaniu rzadkich gatunków owoców (wśród nich Bill Pullman, znany m.in. z roli w „Ja cię kocham, a ty śpisz”),

- „Historia ruchu Slow Food” Stefano Sardo – pokazywany na Berlinale film o ruchu Slow Food i jego twórcy Carlo Petrinim,
- „Na surowo” Anneloek Sollart – poruszający dokument o niezwykłej rodzinie witarian, żywiącej się wyłącznie surowymi produktami,
- „Małże i miłość” Willemiek Kluijfhout – przepięknie sfilmowana opowieść o małżach i ludziach, dla których stanowią one treść życia.

Uczestnicy konferencji zmierzą się z pytaniem na ile jedzenie (czynności związane z jego wykonywaniem i spożywaniem) może stanowić świadomy wyraz – a może nawet demonstrację – światopoglądu i tożsamości spożywającego. Czy to, co i jak jemy, może być dowodem poczucia naszej wolności i niezależności, czy może najczęściej wyraża nasze zniewolenie w ramach społecznych i kulturowych norm i wartości? Czy parafrazując znane sformułowanie, można by powiedzieć: pokaż mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś? W SWPS rozważania intelektualne będą wsparte kulinarną praktyką. Na dziedzińcu uczelni 14 maja pojawi się Le Targ, ze swoimi produktami oraz odbędzie się pokaz wegańskiego gotowania zorganizowany przez Jadłonomia.com.

Program festiwalu dostępny: http://planetedocff.pl/index.php?page=news&i=1927

Maryla Musidłowska