Już 15. sierpnia rozpocznie się Festiwal Dobrego Smaku w Poznaniu

W tym miesiącu to Poznań będzie kulinarną stolicą Polski. Od 15 do 18 sierpnia miastem zawładną smakosze, kucharze, znawcy kulinariów, blogerzy, gastronomiczni showmani i producenci najlepszych smakołyków za całej Polski. Będzie okazja, żeby dowiedzieć się wszystkiego, co chcielibyście wiedzieć o jedzeniu, ale nie macie kogo zapytać. Oczywiście Smakizycia.pl patronują temu wydarzeniu i gorąco na nie zapraszają!

Kto interesuje się kulinariami musi przyjechać do Poznania choćby na jeden dzień. Tematów kulinarnych, które będą poruszane w trakcie warsztatów i laboratoriów smaku towarzyszących festiwalowi są setki! Od bardzo specjalistycznych np. o food designie, po ciekawe dla zwykłych zjadaczy dobrego chleba np. jak upiec chleb na zakwasie? Krystian Szopka z restauracji Fusion wspólnie z Pawłem Lorochem poprowadzi obiad poświęcony regionalnym inspiracjom w kuchni a kucharz króla belgów Jean Bos podzieli się z uczestnikami warsztatów tajnikami gotowania z zastosowaniem technik molekularnych. Na niektóre z festiwalowych wydarzeń wstęp jest wolny, na inne obowiązują bilety. Wszystkie wydarzenia cieszą się jednak wielkim zainteresowaniem, więc już dziś warto zarezerwować miejsce na stronie organizatora.

Ale festiwal to nie tylko nauka. W tym roku, nie udało się zmieścić na wyznaczonej na jarmark części Starego Rynku wszystkich chętnych wystawców! Będzie ich łącznie ponad stu pięćdziesięciu! Wśród nich producenci serów, wędlin, chlebów i nalewek. Sprzedawcy rękodzieła, domowych konfitur, tradycyjnych lodów, świeżych ziół, korzeni i przypraw, rolnicy oferujący ekologiczne warzywa i wołowinę, importerzy win i specjałów z Węgier, Bułgarii i Litwy. Oczywiście największą grupę stanowić będą lokalni producenci ze wszystkich regionów Polski.

W tym roku po raz pierwszy w historii festiwalu goście będą mieli okazję skosztować niezliczonych gatunków piw z małych, mini i mikrobrowarów z całej Polski. Nie zabraknie lokalnych piwnych smaków – znanej wszystkim poznaniakom Fortuny i mniej znanych, lecz arcyciekawych piw z nowego poznańskiego browaru kontraktowego Szałpiw, o wdzięcznych nazwach Rojber, Szczun i Bździągwa. Smakizycia.pl są patronem festiwalu, a pracująca w portalu Maryla Musidłowska, stylistka, dziennikarka kulinarna i autorka programów kulinarnych w kuchnia+ będzie prowadziła pokaz kulinarny: Śledzie płyną do Poznania. Zapraszamy!

Szczegóły festiwalu i pełen program na stronie www.ofds.pl oraz na profilu FB Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku