Nikujaga, czyli ziemniaki z wołowiną

Ziemniaczano mięsna potrawka składa się głównie  z ziemniaków i sezonowych warzyw. Mięso, najczęściej cieniutkie plasterki wołowiny, jest dodatkiem aromatyzującym. „Nikujaga” serwuje się z miseczką białego ryżu i miseczką zupy miso. Jest to najczęstsze danie lanczowe podawane w stołówkach w okresie jesienno zimowym.  Tradycyjnie do „nikujaga” dodaje się też marchew i cebulę, a w niektórych regionach groszek. We wschodniej części Japonii danie przygotowuje się z cienkimi plasterkami wieprzowiny.

Przepis na „nikujaga” znajdziesz tu:
http://www.smakizycia.pl/kuchnia/przepisy/nikujaga-3969/