Śladami Smaków

Kapitalną, choć kaloryczną odsłoną szpinaku są słynne, niemieckie maultaschen, czy raczej Die Schwäbischen Maultaschen, bo potrawa ta jest również doskonałym przykładem oszczędnej kuchni szwabskiej.

Splitska peškarija albo po prostu ribarnica to targowisko w Splicie, na którym jest wszystko co kuchnia dalmacka czerpie z Adriatyku.

Pamiętacie ten smak? Dziś jesteśmy dość rozpuszczeni smakołykami różnej maści – od wszelkich odmian czekolady przez słodkie i paskudnie różowe czy błękitne pianki, po gumy do żucia w tysiącach smaków, kiedyś jednak tak bogato i kolorowo wcale nie ...

Zaczęło się w Etiopii. Od... kóz oraz ich pasterza. Chłopak zauważył pewną prawidłowość. Jego kozy, kiedy tylko podskubały sobie trochę owoców z pewnego krzewu, stawały się nadzwyczajnie wprost ożywione.

Jeżeli prawdą jest, że jemy również oczami, z tym daniem będzie trochę kłopotów. Bo atrakcyjne wizualnie nie jest. Więcej – jego widok może raczej zniechęcać.

Szwajcarskie sery podbiły świat. Smakiem i jakością. Źródłem tego sukcesu są alpejskie hale z nieskażonym powietrzem i doskonałą paszą, na których krowy przebywają przez 3 miesiące w roku.

Dzień bez śniadania to dzień stracony. Pierwszy posiłek nie musi być wykwintny, a jeżeli to wykwintnie prosty.

KaDeWe czyli Kaufhaus des Westens to słynny berliński ekskluzywny dom towarowy. Z ponad stuletnią historią i gigantyczną ofertą sięgającą kilkuset tysięcy rodzajów towarów.

Ciasto wilgotne, smaczne, niezwykle aromatyczne. Jasne paski poprzecinane węższymi ciemnymi paskami. Z wyglądu jakby pień drzewa. To oczywiście sękacz.

Sella Ronda w Dolomitach to nie tylko raj dla narciarzy, ale również wielkie zagłębie gastronomiczne. Kuchnia, owszem w wydaniu schroniskowym, ale na poziomie godnym naśladowania również w bardziej nizinnych okolicznościach.