Dieta Raw

Dieta Raw nowym hitem. Oparta jest jedynie na surowych produktach. Dominują w niej przede wszystkim surowe owoce i warzywa, kiełki, orzechy, ziarna i suszone owoce.

 Dieta pozwala też jeść surowe ryby i mięso. Przez wielu nazywana dietą młodości zyskała duże uznanie wśród celebrytów. Jej zalety podkreślała m.in. Demi Moore, która niedawno została okrzyknięta kobietą, która starzeje się najpiękniej. „W naturze, wszystkie zwierzęta spożywają surowe produkty” – tłumaczy jeden z pionierów diety raw, T.C. Fry – „Jedynie ludzie poddają obróbce termicznej potrawy, które spożywają, i jako jedyni cierpią z tego powodu na różne dolegliwości. Wszystkie choroby cywilizacyjne, rak, choroby serca i cukrzyca, są bezpośrednio związane z konsumpcją gotowanej żywności – dodaje Fry.

Zalety diety opartej na surowych produktach podkreślają również naukowcy, jednak w naukowych doniesieniach nie brakuje sceptycyzmu.