- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| chleb ciemny | 4 kromki |
| por | 1 |
| cukinie | 2 duże |
| kremówka | 200 ml |
| bulion warzywny | 500 ml |
| oliwa | 4 łyżki |
| masło | 2 łyżki |
| czosnek | 2 ząbki |
| Kminek do posypania | |
| sól i pieprz | |
zdj. shutterstock
Połączenie cukinii z porem daje bardzo ciekawy efekt
Pory i cukinie oczyścić, umyć i pokroić w plasterki. Rozgrzać oliwę w garnku, wrzucić pory, dusić 5 minut, dodać cukinię i dusić aż się zeszkli. Wlać bulion i gotować aż warzywa będą miękkie. Kromki chleba natrzeć czosnkiem, pokroić w kostkę, usmażyć na maśle grzanki. Do zupy dodać kremówkę. Doprawić do smaku. Podawać posypaną kminkiem.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...