Zupa krem z kukurydzy
- Czas 15 min.
- Trudność
- Porcja dla
| mrożona kukurydza | 700 g |
| imbir świeży | kawałek ok. 4 cm |
| mleko kokosowe | ok. 250 ml |
| bulion warzywny | 1,5 litra |
| sól | do obtoczenia |
Imbir i mleko kokosowe nadają tej zupie orientalny charakter.
Kukurydzę ugotować w bulionie, dodając pokrojony drobno imbir. Dodać mleko kokosowe. Zmiksować na mniej lub bardziej gładki krem. Podawać zupę gorącą, ewentualnie z dodatkiem nachosów lub grzanek
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.