Kurczaka zalać litrem wody. Gotować 20 minut.
Posiekać czosnek i cebulę. Marchewki i ziemniaki pokroić w kostkę. Podzielić brokuł na różyczki. Do gotującego się bulionu dodać warzywa i ryż. Przykryć. Gotować 20 minut pod przykryciem.
Przed podaniem posypać posiekaną natką.