Namoczyć groch na noc. Pokroić cebulę w kostkę. Przesmażyć na oleju. Pokroić w talarki marchewkę i pietruszkę. Odcedzić groch. Zalać 2 litrami wody. Dodać warzywa suszone śliwki, liść laurowy, ziele angielskie. Gotować 4 godziny.
Uwaga: jeśli użyjemy grochu łuskanego w połówkach namoczyć go tylko pół godziny a zupa ugotuje się znacznie szybciej. .