Żółta cukinia smażona na ostro
- Czas 15 min.
- Trudność
- Porcja dla
| cukinie żółte | 3 |
| papryczka chili czerwona, świeża | 1 |
| czosnek | 3ząbki |
| natka pietruszki | pęczek |
| oliwa | 5łyżek |
| sól i pieprz |
Bardzo szybkie w przygotowaniu, lekkie danie na lato i jesień.
Cukinie umyć, pokroić w plasterki. Chili pokroić w plasterki usuwając pestki. Czosnek posiekać. Natkę pokroić. Rozgrzać oliwę na patelni. Dodać czosnek i chili a po chwili cukinie. Usmażyć na złoto. Wymieszać z posiekaną natką. Doprawić sola i pieprzem. Podawać z pieczywem lub ryżem.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.