- Czas przygotowania 40 min.
- Czas oczekiwania 4 godz.
- Trudność
- Porcja dla
| zielona soczewica | 250 g |
| ziemniaki | 4 |
| marchew | 2 |
| pietruszka | 1 |
| seler naciowy | 3 gałązki |
| cebula | 1 |
| czosnek | 3 ząbki |
| oliwa | 2 łyżki |
| masło lub boczek na okrasę | |
| listek laurowy | 2 |
| ziele angielskie | 3-4 |
| sól i pieprz do smaku | |
zdj. shutterstock
Pyszna, pożywna, zdrowa zupa na chłodne dni. W wersji wegetariańskiej lub z mięsem.
Soczewice namoczyć 4-5 godzin. Po tym czasie, odcedzić, zalać świeżą wodą i gotować 15 minut. W tym czasie obrać i pokroić warzywa. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić cebulę. Do gotującej się soczewicy dodać pokrojone warzywa i cebulę, listek, ziele i majeranek. Gotować aż warzywa będą miękkie (ok. 15 minut). Dodać roztarty czosnek, masło lub boczek pokrojony w kosteczkę i przyrumieniony na patelni po smażeniu cebuli.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...