- Czas 1 godz. 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| ziemniaki | 1 kg |
| śmietana 22% | 250 ml |
| czosnek | 4 ząbki |
| gałka muszkatołowa | hojna szczypta |
| Cheddar (lub ementaler, lub pleśniowy lub mieszanka różnych serów) | 300 g |
| sól i pieprz | |
| masło | do formy |
zdj. StockFood/Free
Ta klasyczna zapiekanka z ziemniaków to samodzielne danie lub wykwintny dodatek do dań mięsnych.
Ziemniaki obrać i pokroić w cieniutkie plasterki (2-3 mm). Umyć dokładnie zimną wodą, osączyć na sicie i osuszyć papierowym ręcznikiem. Wymieszać śmietanę z solą, pieprzem, roztartym czosnkiem i gałką muszkatołową. Dno naczynia żaroodpornego posmarować masłem. Położyć warstwę zimniaków, polać śmietaną, posypać serem i znów warstwa ziemniaków itd. aż do wyczerpania składników. Na wierzchu musi być śmietana i ser. Przykryć pokrywką lub folią aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C i piec ok. 50 minut. Odkryć, podnieść temperaturę do 200C i piec jeszcze 10 minut aby wierzch się zrumienił.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...