- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| por | 1 duży |
| szpinak | 2 garście |
| brokuł | 1 mały |
| Groszek mrożony | 2 szklanki |
| wywar warzywny | 2 litry |
| tymianek suszony lub świeży | do smaku |
| gałka muszkatołowa | szczypta |
| śmietanka 18% | 1 szklanka |
| sól i pieprz do smaku | |
zdj. shutterstock
Najlepiej udaje się ze świeżego szpinaku ale można użyć również mrożonego „liściastego”.
Pora dokładnie umyć i pokroić w plasterki. Brokuł podzielić na cząstki. Szpinak opłukać dokładnie i pokroić. Zalać pory wywarem i gotować 15 minut. Dodać brokuł i groszek. Gotować 6 minut. Dodać szpinak i gotować jeszcze 2-3 minuty. Dodać śmietankę, sól i pieprz do smaku. Można użyć bardziej tłustej śmietanki – zupa będzie miała wówczas lepszy smak lecz będzie bardziej kaloryczna.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...