Zapiekanka makaronowa z mielonym mięsem
- Czas 40 min.
- Trudność
- Porcja dla
| mielone mięso z indyka | 500 g |
| makaron krótki np. rurki | 500 g |
| olej rzepakowy | 3 łyżki |
| cebula | 2 |
| czosnek | 3 ząbki |
| masło | 2 łyżki |
| mąka pszenna | 2 łyżki |
| mleko 2% | 1 szklanka |
| gałka muszkatołowa | 1/2 łyżeczki |
| sól i pieprz do smaku | |
| Parmezan tarty | 50 g |
Świetne danie na rodzinny obiad.
Obrać i posiekać cebule i czosnek. Rozgrzać olej na patelni, zeszklić cebulę, dodać mięso i czosnek, usmażyć mieszając, aby nie powstały grudki. W rondelku rozgrzać masło i mąkę. Usmażyć jasną zasmażkę, dodać mleko, roztrzepując energicznie rózgą. Gotować sos 5 minut, dodać gałkę, sól i pieprz. Wymieszać sos z mięsem. Ugotować makaron al dente. Posmarować masłem naczynie do zapiekania. Wymieszać makaron z mięsnym sosem. Zapiekać 5-8 minut w temperaturze 200 C. Posypać parmezanem i podawać.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.