Wywar warzywny
- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| woda | 2 l |
| mieszane warzywa (marchew, pietruszka, por, cebula, seler) | 450 g |
| bouquet garni |
Tylko domowy smakuje naprawdę dobrze. Warto zrezygnować z kupnych kostek i ugotować na zapas. Można zamrozić.
Posiekane warzywa i bouquet garni zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez godzinę. Przelać wywar łyżką wazową do miski przez sito o drobnych oczkach. Po odcedzeniu wycisnąć z warzyw resztki płynu.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.