- Czas 55 min.
- Trudność
- Porcja dla
| udka kurczaka | 8 |
| miód | 0,5 szklanki |
| musztarda Dijon | 4 łyżki |
| ocet jabłkowy | 4 łyżki |
| musztarda francuska, gruboziarnisra | 4 łyżki |
| olej | 2 łyżki |
| pieprz | |
| świeży rozmaryn do dekoracji | |
| sól | |
Połączenie miodu z musztardą jest może zaskakujące, ale daje znakomity efekt - zwłaszcza do mięsa!
Umyć i osuszyć udka. Każde kilkakrotnie naciąć. Wymieszać miód, olej, ocet, musztardę Dijon i musztardę gruboziarnistą. Wymieszać. Natrzeć marynatą udka i wstawić na godzinę do lodówki. Osączyć udka, zachowując pozostałą marynatę. Włożyć mięso do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C z włączoną funkcją grill. Piec 40 minut, co jakiś czas przewracając i polewając marynatą. Udekorować świeżym rozmarynem.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...