Umyć i osuszyć udka. Przygotować glazurę: wymieszać drobno posiekane czosnek i cebulę z miodem, sosem sojowym, octem, imbirem i whisky. Doprawić solą. Glazurą dokładnie posmarować udka i odstawić do lodówki na kilka godzin. Włożyć udka do żaroodpornego naczynia. Piec pod przykryciem 50 minut w temperaturze 200 stopni C. Zagotować pozostała glazurę i polać nią udka przed podaniem.
Udka kurczaka w glazurze
- Czas 1 godz.
- Trudność
- Porcja dla
| udka kurczaka | 6 |
| miód | 2 łyżki |
| jasny sos sojowy | 8 łyżek |
| ocet jabłkowy | 4 łyżki |
| whisky | 2 łyżki |
| cebula | 0,5 |
| czosnek | 2 ząbki |
| starty imbir | 1 łyżeczka |
| sól |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.