- Czas 1 godz.
- Trudność
- Porcja dla
| truskawki bez szypułek | 1 kg |
| cyrtyny | 2 |
| cukier żelujący 1:1 | 1 kg |
| świeżo zerwane płatki jaśminu | 1 szklanka |
zdj. shutterstock
Póki jeszcze jest jaśmin, szybko zróbmy kilka słoiczków tych niezwykle aromatycznych konfitur. Żeby przyspieszyć procedurę użyjmy cukru żelującego. Idealne jako dodatek do mocnej, zielonej herbaty. Płatki jaśminu można zastąpić płatkami dzikiej róży.
Połowę truskawek rozgnieść na miazgę, dodać cukier żelujący, pozostałe truskawki i sok z 2 cytryn. Dokładnie wymieszać i odstawić. Po upływie godziny dodać płatki jaśminu i gotować całość 5 minut. Gorące konfitury przelać do wypieczonych w piekarniku słoików i dokładnie zakręcić wyparzonymi pokrywkami. Postawić do góry dnem aż do wystygnięcia.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...