- Czas przygotowania 15 min.
- Czas oczekiwania 5 godz.
- Trudność
- Porcja dla
| truskawski | 500 g |
| likier cointreau | 100 ml |
| cukier | 3 łyżki |
| śmietana kremówka | 200 ml |
| cukier puder | 1 łyżka |
| truskawki | 500 g |
zdj. shutterstock
Podobno po raz pierwszy przygotowano ten deser Carowi Piotrowi Pierwszemu. Inne źródła podają, że zrobił go francuski kucharz, Marie Antonine Careme dla cara Rosji Aleksandra Pierwszego, a jeszcze inna hipoteza dotycząca pochodzenia tego deseru zakłada, że jest on dziełem Michael’a Romanoff’a, kucharza w kalifornijskiej restauracji Romanoff. Na pewno wiadomo tylko jedno: to we Francji w XIX wieku zaczęto truskawki macerować w likierze pomarańczowym, co dodawało im wyrafinowanego smaku.
Truskawki umyć, odszypułkować , pokroić. Wymieszać truskawki z likierem i cukrem, wstawić do lodówki na 5 godzin. Przed podaniem ubić schłodzoną śmietanę z cukrem pudrem. Przełożyć truskawki do miseczek, wyłożyć na truskawki śmietanę. Natychmiast podawać.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...