- Czas 1 godz.
- Trudność
- Porcja dla
| mocno dojrzałe banany | 3 duże albo 4 małe |
| mąka pszenna | 1,5 szklanki |
| roztopione masło | 1/3 szklanki |
| cukier | 3/4 szklanki |
| Posiekane orzechy włoskie | 100 g |
| roztrzepane jajko | 1 |
| cukier z prawdziwą wanilią lub wanilinowy | |
| soda oczyszczona | 1 łyżeczka |
| sól | szczypta |
| proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
shutterstock
Tradycyjny amerykański wypiek, który sytuuję się pomiędzy chlebem a ciastem. Oryginalnie przepis na to danie pochodzi z XIX wieku. Chlebek bananowy zyskał jednak popularność dopiero w latach 30 XX wieku, kiedy wprowadzono nową recepturę - z wykorzystaniem proszku do pieczenia. Jak na amerykańską kuchnię przystało przepis na wypiek jest łatwy i szybki. Najlepiej smakuje chlebek przyrządzony z mocno dojrzałych owoców, które mają już czarną skórkę.
Włączyć piekarnik na 170°C. W misce rozgnieść widelcem banany. Dodać do nich roztopione masło, roztrzepane jajko, cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli i wymieszać. W drugiej misce wymieszać mąkę z orzechami, sodą i proszkiem do pieczenia. Na końcu dodać składniki suche do mokrych. Ważne aby nie mieszać ich zbyt długo – jedynie do połączenia składników. Wygodnie jest użyć miksera, bo masa będzie dość gęsta, chociaż nie jest to konieczne. Chlebek piec przez godzinę w piekarniku, w małej formie keksówce.
Polecamy też nasz przepis na chlebek dyniowy
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...