- Czas 1 godz. 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| żeberka wieprzowe | 500 g |
| kawałek selera | |
| por | 1/2 |
| marchewka | 1 |
| pietruszka | 1 |
| ogórki kiszone | 6 |
| ziemniaki | 6 |
| śmietana 18% | 1 filiżanka |
| koperek | 1/2 pęczka |
| sól | |
| pieprz | |
zdj. shutterstock
Zupa ogórkowa to smak dzieciństwa, warto go odnaleźć.
Gotować seler, pietruszkę i por razem z mięsem około godziny. Wyjąć pietruszkę, por i seler. Marchewkę i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dodać do gotującego się wywaru. Gotować 15 minut. Pokroić ogórki cieniutkie plasterki, dodać do zupy. Gotować 5 minut. Dodać śmietanę oraz posiekany koperek.
Zupę podawać z mięsem z ugotowanych żeberek.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...