Żółtka ubić, stopniowo dodając cukier. Miksować tak długo, aż cukier się rozpuści i będzie pulchna, prawie biała masa.
Dodać 40ml amaretto i ciągle mieszając, dodawać partiami ser mascarpone. Masę wymieszać dokładnie na jednolity krem.
2. Do zimnej kawy dodać pozostałe amaretto 60ml. Połowę biszkoptów maczać w kawie i układać je na okragłej tortownicy.
Gdy będą ułożone, możemy je jeszcze skropić alkoholem wymieszanym z kawą. Na tak przygotowany spód wyłożyć połowę
masy serowej i na to znów resztę namoczonych biszkoptów. Wyłożyć pozostały ser, posypać kakao i odstawić w zimne
miejsce na parę godzin, najlepiej na noc.
Udekorowac koroneczkami z czekolady,kwiatkami z czekolady plastycznej.
