Posmarować masłem foremkę (najlepiej okrągłą, o średnicy 24 cm). Posypać dno cukrem i wiórkami masła. Obrać jabłka, pokroić w ósemki, oczyścić z nasion, ułożyć w foremce koncentrycznie i ciasno. Przykryć dokładnie owoce krążkiem ciasta, wciskając brzegi do środka foremki. Piec w temperaturze 220°C przez ok. 35 minut. Położyć talerz na wierzchu foremki i odwrócić; zdjąć foremkę.
Tarta Tatin
- Czas 1 godz.
- Trudność
- Porcja dla
| jabłka | 3-4 |
| masło | 150 g |
| cukier | 100 g |
| kruche ciasto słodkie (patrz: przepisy podstawowe) | 1 porcja |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.