Tagiatelle z szynką i brokułami
- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| makaron tagiatelle | 500 g |
| szynka | 200 g |
| brokuł | 1 |
| oliwa extra virgin | 1/4 szklanki |
| Parmezan tarty | 100 g |
| sól i pieprz do smaku |
Smak tego dania zależy w dużej mierze od jakości szynki.
Brokuł podzielić na małe różyczki u gotować al dente (5 minut od zagotowania) w osolonym wrzątku. Szynkę pokroić w paseczki. Ugotować makaron. Odcedzić, dodać oliwę, brokuł i wiórki parmezanu. Doprawić sola i pieprzem. Podawać natychmiast.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.