Szybkie spaghetti bolognese
- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| makaron spaghetti | 500 g |
| mielone mięso z indyka | 500 g |
| cebula | 1 |
| czosnek | 3-4 ząbki |
| olej rzepakowy | 5-6 łyżek |
| domowy przecier pomidorowy lub pomidory z puszki | ok. 1 szklanka |
| sól i pieprz do smaku | |
| Parmezan tarty | 50 g |
| pomidory z puszki | ok. 1 szklanka |
Prawdziwe bolognese gotuje się godzinami z wołowiny, wersja z indykiem jest o wiele szybsza.
Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Rozgrzać olej w rondlu. Zeszklić cebulę. Dodać mięso i podsmażyć mieszając. Dolać pół szklanki wody lub wywaru warzywnego, przykryć i dusić. W tym czasie ugotować makron. Dodac pomiory, doprawić solą i pieprzem. Wyłożyć sos na makaron, posypać parmezanem.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.