Posiekać szalotkę. Opłukać szpinak. Rozgrzać na patelni oliwę, podsmażyć szalotkę. Na suchej patelni uprażyć orzeszki piniowe. Do szalotki dodać szpinak i odrobinę soli. Smażyć krótko, tylko tyle, żeby zmiękł. Pomidory pokroić w paski. Wyłożyć szpinak na talerze. Posypać paskami pomidorów, pokruszona gorgonzolą i orzeszkami piniowymi.
Szpinak z gorgonzolą
- Czas 15 min.
- Trudność
- Porcja dla
| szpinak świeży | 500 |
| orzeszki piniowe | 2 łyżki |
| suszone pomidory | 4 plastry |
| oliwa | 6 łyżek |
| szalotka | 1 |
| sól i pieprz |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.