4 jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać. Mięso z kiełbasek wyjąc z osłonek do miski. Wyrobić na gładką masę z ziołami. Doprawić pieprzem i ewentualnie solą. Masę mięsną podzielić na 4 części. Każde jajko oblepić równomiernie masą mięsną. Mięsne kulki obtoczyć w mące, następnie w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Dokładnie docisnąć panierkę. Włożyć do rozgrzanego tłuszczu i smażyć aż będą mocno złote. Podawać jako zimną przekąskę.
 |
Pobierz bezpłatnie wielkanocny e-book z przepisami Magdy Gessler! |