Steki lekko skropić olejem i natrzeć mieszanką pieprzu, papryki i tymianku. Odstawić na 4 godziny do lodówki. Obrać ziemniaki i gotować w osolonej wodzie 12 minut. Odcedzić, lekko ostudzić, pokroić w plastry. Na patelni grillowej rozgrzać 1 łyżkę oleju, wrzucić ziemniaki i pokrojoną w talarki cebulę. Smażyć na dużym ogniu około 7 minut, aż ziemniaki przyrumienią się, a cebula się zeszkli. Zdjąć z patelni warzywa i włożyć steki. Smażyć po około dwie minuty z każdej strony i przełożyć na talerz. Rozgrzać na patelni pozostały olej, dodać pokrojone w plastry pieczarki i smażyć na dużym ogniu 5 minut, aż się przyrumienią. Włożyć steki z powrotem na patelnię, dodać cebulę i ziemniaki. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Podgrzać i podawać.
- Czas 45 min.
- Trudność
- Porcja dla
| stek wołowy | 4 szt. |
| pieczarki | 500 g |
| czerwona cebula | 2 duże szt. |
| ziemniaki | 500 g |
| pieprz | 1 łyżeczka |
| suszony tymianek | szczypta |
| słodka papryka | szczypta |
| olej | 2 łyżki |
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...