- Czas 2 godz.
- Trudność
- Porcja dla
| Mrożone ciasto francuskie na maśle | 1 paczka |
| świeży szpinak | 500 g |
| Młode cebulki ze szczypiorkiem | 6 |
| jajko | 1 |
| oliwa z oliwek | 3 łyżki |
| twaróg kozi | 200 g |
| feta | 250 g |
| koperek | pęczek |
| natka pietruszki | pęczek |
| Pieprz, sól do smaku | |
| Oliwa do smażenia i smarowania płatów ciasta | |
zdj. StockFood
Szpinak umyć i pokroić. Włożyć do rondla i dusić pod przykryciem kilka minut na małym ogniu. Nie trzeba wlewać wody, bo jest jej pod dostatkiem na umytych listkach
Ugotowany szpinak odcedzić i odstawić. Pokroić cebulkę ze szczypiorkiem, natkę pietruszki i koperek. W rondlu na łyżce oliwy udusić zieleninę. Wymieszać ze szpinakiem, kozim twarogiem i fetą, dodać 3 łyżki oliwy, roztrzepane jajko, doprawić solą i pieprzem. Blaszkę posmarować oliwą i położyć na niej płat ciasta. Posmarować go oliwą, wyłożyć na cieście farsz, przykryć drugim płatem, zlepić brzegi, nakłuć widelcem, posmarować oliwą. Piec około 45 minut, na złoty kolor, w piekarniku nagrzanym do 180 C. Podawać na ciepło lub na zimno pokrojone na kwadraty. Do spanakopity można podać sos czosnkowy skordalia lub tzatziki.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...