Rabarbar obieramy, płuczemy i siekamy. Umieszamy go w garnku. Dodajemy miód, oliwę z oliwek, ocet balsamico. Gotujemy 10 minut do momentu, aż konsystencja rabarbaru zmieni się. Dodajemy szczyptę soli. Sos przecieramy przez sitko i redukujemy na małym ogniu przez około 5 minut. Taki dodatek podajemy na zimno do dań mięsnych.
- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| rabarbar | 200 g |
| miód płynny | 2 łyżki |
| oliwa z oliwek | 1 łyżka |
| ocet balsamico | 1 łyżka |
| sól | szczypta |
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...