Sok z czarnego bzu
- Czas 50 min.
- Czas oczekiwania 3 godz.
- Trudność
- Porcja dla
| owoce czarnego bzu | 1 kg |
| cukier | 200 g |
Warto go mieć spory zapasik na jesienne przeziębienia i długie zimowe wieczory.
Owoce wypłukać, przesypać cukrem, lekko rozgnieść. Odstawić na 3 godziny. Włożyć do sokownika parowego i odparować sok. Gorący sok zlewać bezpośrednio z sokownika do butelek. Butelki szczelnie zamykać. Nie wymaga pasteryzacji.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.