- Czas 1 godz.
- Trudność
- Porcja dla
| młode małe ziemniaki | 1 kg |
| bataty (słodkie ziemniaki) | 1 kg |
| Cebula czerwona | 500 g |
| czosnek | 10 ząbków |
| przyprawa tandori masala | 2 łyżki |
| sól | 2 łyżeczki |
| oliwa | 3 łyżki |
| białe wino | pół szklanki |
| ser owczy lub kozi | 350 g |
zdj. Maryla Musidłowska
Super proste danie. Kilka składników, które upieczone stworzą smakowitą, aromatyczną, sycącą i oryginalną potrawę . Bataty można kupić w popularnych supermarketach za bardzo korzystną cenę.
Bataty obrać , pokroić wzdłuż na grube paski. Ziemniaki umyć przekroić wzdłuż na pół. Cebulę obrać pokroić w grube pióra. Czosnek obrać pokroić na mniejsze kawałki. Nastawić piekarnik na 160 C. Warzywa wymieszać w blaszce do pieczenia z oliwą, winem, tandori masala i solą. Jeżeli nie macie pod ręką tandori masala (można kupić przez Internet) to użyjcie mieszanki słodkiej i ostrej papryki ze szczyptą cynamonu. Pokruszyć na warzywa ser. Przykryć folią aluminiową i piec ok. 40 minut. Odkryć i dopiec jeszcze 10-15 minut. Podawać z zimnym białym winem.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...