- Czas 10 min.
- Trudność
- Porcja dla
| wędzona makrela | 1 duża |
| bryndza, innych zwarty, kruszący się twaróg lub dobra feta | 200g |
| oliwki | 200 g |
| koperek | pół pęczka |
| sałata | 1 główka |
| na sos: | |
| olej rydzowy | pół szklanki |
| sok z połówki cytryny | |
| sól i pieprz do smaku | |
| wędzony pikling | 1 duży |
zdj. ARR
Olej rydzowy ma wyrazisty, cebulowy smak i unijne oznaczenie Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.
Umyć i osuszyć sałatę. Pokroić drobno koperek. Starannie odfiletować rybę i podzielić mięso na małe kawałki. Przekroić oliwki. Pokruszyć ser. Wszystkie składniki sosu i część koperku umieścić w słoiku i wstrząsać aż do uzyskania emulsji. Ułożyć na sałacie ser, oliwki i rybę, polać sosem, posypać koperkiem.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...