Sałatka z kurczakiem
- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| Podwójna pierś kurczaka | 1 |
| Kapusta pekińska | 1 mała |
| pomidory | 2 |
| jogurt naturalny | 2 |
| majonez | 2 łyżki |
| czosnek | 1-2 ząbki |
| Parmezan do posypania | 4 łyżeczki |
| szczypiorek | 1 pęczek |
| sól i pieprz | |
| oliwa | |
| cukier |
Ta prosta sałatka to dobry pomysł na zużycie resztek piersi kurczaka lub indyka z obiadu.
Pierś kurczaka posolić, posypać pieprzem, posmarować oliwą. Upiec pod grillem. Ostudzić. Pokroić w plastry. Kapustę posiekać, pomidory pokroić na ósemki. Wymieszać czosnek przeciśnięty przez praskę, jogurt i majonez. Doprawić solą i cukrem. Na talerzach ułożyć kapustę, kurczaka, pomidory, polać sosem. Posypać posiekanym szczypiorkiem.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.