Sałatka z kurczaka z pesto
- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| filet z kurczaka pojedynczy | |
| makron orzo | szklanka suchego |
| świeża bazylia | duży pęczek |
| pomidorki koktajlowe | 10-12 sztuk |
| zielone pesto | 2 -3 łyżki |
| parmezan | 100g |
| sól i pieprz do smaku |
Makron z pesto to kulinarny pewniak. Teraz dodajemy do niego pomidory i kurczaka!
Upiec lub ugotować mięso. Ostudzić, pokroić w plasterki w poprzek włókien. Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudzić. Umyć pomidorki i każdy przekroić na pół. Bazylię umyć i osuszyć. Wymieszać mięso, makaron, pomidorki, bazylie i pesto. Posypać sałatkę płatkami parmezanu. Uwaga: jeśli chcemy by sałatka była bardzie pożywna możemy dodać podwójną pierś kurczaka zamiast pojedynczej.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.