Kalafior i szparagi oczyścić i ugotować na parze al dente. Sałaty umyć i osuszyć. 1/3 sera zmiksować ze śmietanką, resztę pokroić w kostkę. Schłodzony kalafior podzielić na różyczki. Pomidory pokroić w ósemki. Warzywa wyłożyć na talerze. Posypać kostkami sera, skropić sosem serowym. Oprószyć pieprzem. Resztę sosu podać osobno.
Sałata z gorgonzolą i szparagami
- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| zielone szparagi | 1 pęczek |
| mieszanka sałat z rukolą | |
| kalafior | 1, mały |
| pomidory | 4 |
| oliwki | kilka |
| pleśniowy ser | 300 g |
| śmietanka | 100 ml |
| pieprz |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.