Ziemniaki wyszorować, ugotować w osolonej wodzie do miękkości, ostudzić, obrać, pokroić w kosteczkę. Jajka ugotować na twardo (odkładając jedno do dekoracji), ostudzić, pokroić w kostkę. Pokroić w kostkę śledzie i ogórki. Posiekać natkę. Starannie wymieszać wszystkie składniki sałatki. Podawać schłodzoną.
Sałatka śledziowa poznańska
- Czas 40 min.
- Trudność
- Porcja dla
| filety ze śledzia w oleju | 4 |
| ziemniaki sałatkowe | 5 |
| jajka | 5 |
| ogórki konserwowe | 2 |
| majonez | 4 łyżki |
| natka pietruszki | pęczek |
| sól i pieprz | do smaku |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.