Sałatka "Kutuzow"
- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| gotowane mięso wołowe | 100 g |
| pieczona cielęcina | 150 g |
| śledź | 1 |
| jajko na twardo | 1 |
| ugotowane w mundurkach ziemniaki | 2 |
| ugotowany burak | 1 |
| ugotowana marchew | 1 |
| grzyby marynowane | |
| ogórki konserwowe | 4 |
| jabłko | 1 |
| majonez | |
| oliwki | |
| kawior z łososia (opcjonalnie) |
Rosjanie twierdzą, że przepis na tę bogatą w składniki sałatkę wymyślił sam Michaił Kutuzow, bohaterski dowódca i pogromca Napoleona.
Wołowinę, cielęcinę, śledzia, ugotowane warzywa, jabłka, grzyby marynowane i ogórki pokroić w kostkę, dobrze wymieszać, przyprawić i polać majonezem. Jajko pokroić w ćwiartki i rozłożyć na majonezie razem z oliwkami. W wersji luksusowej można przybrać sałatkę czerwonym kawiorem.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.