Brokuły ugotować na półtwardo, a pokrojony w paseczki por podsmażyć na patelni ze zgniecionym czosnkiem. Warzywa wrzucić do miski, dosypać kukurydzę, pokruszony wcześniej ser feta i migdały (mogą być świeże, bądź sprażone na patelni). Na koniec pokropić sałatkę oliwą i doprawić solą i pieprzem do smaku.
Sałatka brokułowa z migdałami
- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| brokuły | |
| niewielki por | |
| czosnek | 2 ząbki |
| kukurydza | 1/2 puszki |
| ser feta | pół kostki |
| paczka wysokiej jakości łuskanych migdałów np. Bakalland | |
| oliwa | |
| sól i pieprz |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.