Roladki z bakłażana z serem
- Czas 15 min.
- Czas oczekiwania 15 min.
- Trudność
- Porcja dla
| bakłażany | 2 |
| twaróg półtłusty | 250 g |
| czosnek | 3-4 ząbki |
| sól i pieprz do smaku | |
| olej rzepakowy | do smażenia |
Pieczony bakłażan to znakomita baza do różnych przekąsek.
Bakłażan pokroić w podłużne plastry, posolić odtsawic na siecie na 15 minut. Osuszyć ręcznikiem papierowym i usmazyć szybko z dwóch stron na oleju. Twarożek doprawić czosnkiem. Wystudzone plastry bakłażana posmarować serkiem i zwinąć w zgrabne roladki.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.