Przepisy

To tradycyjne liguryjskie danie wielkanocne (spotykane też w innych regionach Włoch i innych krajach śródziemnomorskich) ma też tę zaletę że stanow...

Najczęściej przygotowujemy go dodając gotowy żur, kupiony wcześniej w sklepie. Warto, choć raz na jakiś czas, zrobić tę wspaniałą zupę na prawdziwy...

Trochę bardziej odważna wariacja na temat tradycyjnego wielkanocnego wypieku. Pastę tahini można kupić w bliskowschodnich sklepach i na stoiskach z...

We Włoszech w czasie Wielkanocy ogromną popularnością, jak u nas mazurki, cieszą się tarty z serem ricotta.

Znudziło Wam się purée z ziemniaków? Spróbujcie kremowego, delikatnego puree z kalafiora. Idealnie komponuje się ze steakami i duszonymi mięsami.

Wschodnioindyjska, rozgrzewająca zupa na bazie bulionu z kurczaka. Swój wyjątkowy aromat zawdzięcza dodatkowi curry.

Dopiaza to pochodzące z Hyderabadu curry z dużą ilością cebuli. Nazwa w tłumaczeniu oznacza podwójną cebulę. Odzwierciedla to sposób przygotowywani...

Propozycja szybkiego, prostego obiadu. Kulki z indyka są delikatne, a dzięki przyprawom, mięso nabiera ciekawego, orientalnego smaku.

Sernik to jedno z najbardziej uniwersalnych ciast. Można je upiec z lekkimi owocami, w wersji czekoladowej, a także przełamując smak tego wypieku d...

Kugel to tradycyjna żydowska babka ziemniaczana. Najczęściej przyrządza się ją z dodatkiem cebulki, skwarek, a czasem też żeberek wieprzowych.