- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| zmiemniaki | 1 kg |
| cebula | 2 małe |
| jajka | 2 |
| mąka pszenna | 2-3 łyżki |
| sól i pieprz do smaku |
| olej lub smalec do smażenia | |
| łosoś wędzony w grubych plastrach | 300 g |
| czerowna cebula | 1 |
| ogórki kiszone | 5-6 |
zdj. shutterstock
Oto luksusowa wersja placków ziemniaczanych. Idealne na post.
Obrać ziemniaki i cebulę. Na tarce o małych otworach zetrzeć ziemniaki i cebulę. Wylać masę na sitko ustawione na naczyniu. Lekko odcisnąć. Ziemniaki wymieszać z roztrzepanymi jajkami i mąką. Z naczynia, nad którym odcedzaliśmy ziemniaki odlać delikatnie sok, zostawiając na dnie mąkę ziemniaczaną. Mąkę tę dodać do masy. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smażyć na złoty kolor. Uwaga: aby masa ziemniaczana nie ciemniała niektórzy dodają do niej łyżkę śmietany lub gęstego jogurtu. Cebulę pokroić w piórka. Ogórki pokroić w plasterki. Na plackach układać plastry łososia, dekorować piórkami cebuli i plasterkami ogórka.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...