Brokuł umyć, podzielić na małe różyczki. Ugotować w małej ilości osolonej wody lekko posłodzonej. Ugotować makaron. Rozgrzać oliwę na patelni, dodać brokuły. Doprawić startym czosnkiem i gałką. Odcedzić makaron i dodać na patelnię. Wymieszać ze startym parmezanem. Podawać natychmiast.
Penne z brokułami
- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| makaron penne | 500 g |
| brokuł | 1 |
| oliwa | 4 łyżki |
| czosnek | 2 ząbki |
| gałka muszkatołowa | szczypta |
| parmezan | 100 g |
| sól, pieprz, cukier |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.